2020年8月の限定コーヒーはインドネシアから「ジャンボガヨ」です。
インドネシア 標高1400ｍのアチェ高地のクテ・パナン、ウィー・ぺサムエリアの農園から、大粒サイズの豆を厳選したコーヒー豆です。
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甘い香りに癒されます。
一口入れた瞬間、豆の香ばしさが口の中に広がります。
その次にあらわれる苦味に覆いかぶさるように豊かなコク、
まろやかな甘みが伸びやかに広がります。
最後にはチョコレートのような甘い余韻が残ります。
一方、豆の青みがほんのり渋みとなって感じられます。
—-風味バランス—-
苦味 ★☆☆
酸味 ★☆☆
コク ★★☆
焙煎 ★★☆
香り 柑橘 チョコレート 青草