4種のタルトフェア~西原珈琲店本山本店

4種のタルトフェア

西原珈琲店本山本店では、11月1日(日曜日)より2週間限定で「タルトケーキフェア」を開催しております。

通常は1種類でしかお出ししていないタルトを、人気の4種のタルトを一挙にご提供いたします。

 

タルトは以下の4種です。

1.林檎

厚めにカットした林檎の酸味とブランデーのマリアージュ

2.巨峰

皮ごと使用してジューシーで色鮮やかなタルト

3.黒豆

もっちりした丹波の黒豆を使用

4.柿

 

柿に蜂蜜をかけて焼き上げ少しほっこりした味わい

4種のタルト

是非、この機会に全種類ご賞味下さい。

例えば、お二人様でお二つずつオーダーして、計4種の味比べはいかがでしょう。

『コスタリカ エルバス ブラック・ハニー』西原珈琲店3月の限定コーヒー

西原珈琲店の世界のコーヒー3月の限定コーヒーは、

『コスタリカ エルバス ブラック・ハニー』です。

中米コスタリカからのコーヒーです。

コスタリカ豆写真2

さて、豆を見てみましょう。

コスタリカ豆写真1
豆の大きさは小さ目で、おしりのふっくらとした形をしています。

 

口に含むと、どきっとするような酸味がはじけます。

酸味と一緒にさわやかな香りが鼻を抜けていきます。

 

この酸味をより、楽しんでいただくうえで、

少し重ための甘さをもったスイーツと合わせて頂くと、

甘さとさわやかな酸味がバランスよくお楽しみいただけます。

 

 

本山本店では、こちらのコスタリカに合わせて、新作ケーキをご用意しました。

苺のロールケーキ

旬な苺と濃厚クリームを使った『苺のロールケーキ』です。

 

珈琲の酸味とフレッシュな苺の酸味が丁度バランスよく、

濃厚なクリームと柔らかなスポンジがぴったりです。

 

是非、コスタリカコーヒーのお供にご賞味ください。

 

本山本店の早咲き桜です。

早咲き桜

【限定ケーキ】紅玉林檎のタルト〜西原珈琲店本山本店

西原珈琲店本山本店にて今一番人気の季節限定ケーキをご紹介いたします。

その名は、

 

紅玉林檎のタルト

紅玉林檎のタルト

希少品種である紅玉林檎が手に入った時だけ焼いております。

 

焼き上がった林檎は、真っ赤~朱色~桜色と見事なグラデーションとなります。

林檎の持っている酸味と、檸檬の酸味が一体化し、タルトとの抜群の相性を生み出します。

ラム酒とシナモンの香りが、より紅玉林檎を際立てます。

この時期ならではの逸品です。是非ご賞味下さい。

【ボジョレー・ヌーボー解禁】ボジョレーレアチーズケーキ〜西原珈琲店本山本店

11月21日に、今年のボジョレーが解禁しました。

西原珈琲店本山店では、解禁に合わせて

 

自家製「ボジョレーレアチーズケーキ」を始めました。

 

華やかなワインの香りと、フランス産のクリームチーズが、

口のなかで、まあるいフロマージュを醸し出します。

ボジョレーレアチーズケーキ

“今だけ”の旬のレアチーズケーキ、是非ご賞味下さい。

 

【夏限定ケーキ】パイナップルタルト

西原珈琲店栄店より夏限定ケーキ「パイナップルタルト」のご紹介です。

程よいパイナップルの酸味が爽やかなタルトです。控えめな甘さがコーヒーに合います。

pine-all

 

ココナッツを乗せて焼き上げた夏らしいタルト

pine-focus

是非、栄店にてご賞味下さい。

新作自家製ケーキ『巨峰のタルト』西原珈琲店栄店にて

 

新作自家製ケーキ『巨峰のタルト』が西原珈琲店栄店にて始まりました。

丸ごと巨峰を、皮付きのまま半分にカットして、そのままタルトケーキに焼き上げました。

焼けると共に、巨峰の果肉から、果汁がたっぷりと。バターとの共演で、香ばしい甘酸っぱいかおりが、美味しさをより一層引き立てます。

巨峰のタルト

西原珈琲店栄店 『カプチーノシフォンケーキ』

新しい、「カプチーノシフォンケーキ」始めました。

 

ブレンド珈琲とシナモンを入れ焼いた珈琲のシフォンケーキです。

 

トッピングには、泡立つカプチーノをイメージした珈琲フレーバーの生クリームを。

 

その上に、シナモンシュガー、てっぺんに珈琲豆を乗せました。