年が明けたと思えば早２月、時の移ろいの早きこと。
この週末はぐっと暖かくなり春の到来を感じました。
梅は咲き始め、桜がつぼみをあらわし、開花をじっと待っているようです。
春の訪れは一年の中でもまさに感動的なものですね。
○
２月のコーヒーはペルーから「マチュピチュ」です。
前回のペルーコーヒー記事はこちら。
●
甘さのあるナッツの香り、
味はまろやか、のみやすい
豆の香ばしさ、甘みのある酸味が風味を引き立てる
素晴らしいバランス
—-風味バランス—-
苦味 ★☆☆
酸味 ★☆☆
コク ★★☆
焙煎 ★★☆