西原珈琲店の世界のコーヒー４月の限定コーヒーは、
『インドネシア マンデリン シナール』です。
インドネシアからのコーヒーです。
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インドネシア「マンデリン」は世界で愛される高級豆ですが、
その中でも、高い評価を受けるブランド農家である
「リントンニフタ」農園、「パランギナン」農園から、厳選されたグレード１コーヒー（品質レベル最上級）です。
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さて、豆を見てみましょう。
大きくどすんと存在感のある大きく、深めの焙煎がきれいなつやを見せています。
とても香り高いコーヒーです。
この豆でしか感じたことのないハーブのような独特のフレーバーが漂うのを楽しめます。
その味は、最初の印象は大人の苦味と渋さを感じますが、
全体的にまろやかでやさしい。
飲んだ後は爽やかな風味が余韻として残ります。
是非、ご賞味ください。
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本山本店では、新しいトースト「キャラメルトースト」を始めました。
トーストにバター、自家製のキャラメルをのせました。
シンプルなキャラメルで、優しい甘さを楽しめます。
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桜の若葉
