6月限定コーヒーはパナマから「ダイアモンドマウンテン」です。
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パナマの名門農家であるエスメラルダ農園の、カツアイ品種のブランドコーヒーである「ダイアモンドマウンテン」です。
エスメラルダ農園は、ゲイシャ品種のコーヒーが有名で、過去に幾度もパナマのコーヒー品評会「BEST OF PANAMA」を受賞しています。
農薬不使用、完熟豆のみを手積み、と厳格な品質工程で生産された最高品質のコーヒーです。
前回のパナマコーヒーはこちら
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口に入れるとシトラスのジューシーな風味が広がります。
まるでアールグレイを飲んでいるような甘味と爽やかさ。
後味はすっきりと、スモーキーさが余韻に。
—-風味バランス—-
苦味 ★☆☆
酸味 ★☆☆
コク ★★☆
甘味 ★★☆
焙煎 ★☆☆
フレーバー：シトラス、炭、アールグレイ
