西原珈琲店今月の珈琲は『タンザニアエーデルワイスAA』です。
「穏やかな香り」
と言いましょうか、その香り高さはまろやかに、そしてしっかりと主張する。
口に含めば、広がる豆本来の酸味。酸味からは甘みがこぼれだします。
後味まで柔らかいバランス感。
ストレートコーヒーとしてこのバランスはなかなか出会えないかもしれません。
是非一度ご賞味ください。
『タンザニアエーデルワイスAAについて』
標高170kmに位置するエーデルワイス農園は、オルデアニ地区内の
赤土の肥沃な土壌と豊富な雨量に恵まれたコーヒー栽培に理想的な土地です。
この農園には灌漑設備も備えられており、優れた栽培技術と品質管理が行なわれています。
グリーンレーズンのタルトです。
グリーンレーズンの上品な甘み。
さくっと歯ごたえのあるタルト生地。
豆の甘みとタルトの食感が絶妙なバランス。
おすすめの一品です。
西原珈琲店栄店 『カプチーノシフォンケーキ』
ご好評につきもう改めてご紹介させて頂きます。
フワフワの食感シフォンに、
カプチーノの風味。
大人の甘さのクリームを乗せて。
ビターな生豆も一緒に。
是非この機会にご賞味ください。
西原珈琲店栄店が『ことりっぷiforte名古屋版』に登場しました。
『ことりっぷiforte』は、発行部数580万部を超える女性に大人気のガイドブック
『ことりっぷ』のお姉さん的存在として2011年9月1日に創刊された、
主に20代～40代の女性に向けた旅と街歩きの情報誌です。
西原珈琲店栄店が『ことりっぷiforte名古屋』にて
「隠れ家」、「穏やかな時が過ごせるレトロ空間」として紹介されました。
季節限定「キャラメルミルク」が、「
キャラメルのほろ苦さが牛乳と相性抜群。
甘さも、
新しい、「
ブレンド珈琲とシナモンを入れ焼いた珈琲のシフォンケーキです。
トッピングには、
その上に、シナモンシュガー、てっぺんに珈琲豆を乗せました。
西原珈琲店４月限定コーヒー『スティーブンスペシャル２０１１』始まりました。
コロンビア最大のコーヒー豆共同組合のEXPOCAFE社のカップテイスター、スティーブン・ディアス氏によって厳選し、作り上げた限定コーヒー豆です。
コロンビア トリマ県 ガイタニア産の豆を選定しました。ウイラ地方のウイラ・スノー・ピーク国立公園に隣接する東部山脈・標高１７００mに一志、火山により形成された複雑な土壌成分・標高の高さ・理想的な機構が組み合わさり、伝統的なコーヒー栽培に最適な条件を作り出しております。
新潮に手摘みされたコーヒーチェリーは、適切に管理された発行プロセスを経た後、冷たい山水で水洗いされ、天日乾燥を施されています。
その味は、全体としてしっかりとた印象、しかし、フルーティな風味が広がります。
口に含むとまず心地よい酸味を感じます。
そして、その酸味の奥から立ち上がる甘み。
是非、この機会に限定コーヒー『スティーブンスペシャル２０１１』をご賞味下さい。
皆様は西原珈琲店の『シナモントースト』は
もうご賞味頂いたことはありますでしょうか？
西原珈琲店の隠れた人気商品、シナモントースト
厚めに切ったパンに、
たっぷりのバターとハチミツ、
香ばしいシナモンのトッピングが美味しい
シナモントースト
シンプルな素材、シンプルな作り方
だからこそ美味しい、それが
西原珈琲店の、『シナモントースト』です。
これを楽しみに珈琲を味わって頂くお客様は実は結構いらっしゃるんです。
是非、一度ご賞味下さい。５００円です。
西原珈琲店伏見店のランチセット
４月のおすすめは、
ベーコンチーズサンドイッチです。
サンドイッチ＋日替わりスープ＋サラダ＋ドリンクのセットで、
1100円です。
ドリンクは下記の中からお選び頂けます。
◎ブレンド、◎アイスコーヒー、◎紅茶、◎アイスティー、◎ミルク、◎アイスミルク
＊その他500円以上のドリンクを＋差額でご提供致します。
その他サンドイッチランチセット
◎トマトと卵焼き：1050円
◎ハムときゅうり：1050円
◎ハムチーズきゅうり：1100円
是非ご賞味ください。
今回は一風変わって骨董の紹介をさせて頂きます。
西原珈琲店栄店から２点をご紹介
古代中国の塑像
李朝の白磁
珈琲と一緒に
店内を見渡してお気に入りの置物を見つけるのはいかがでしょう。
