西原珈琲店の世界のコーヒー４月の限定コーヒーは、
『カプラミ ジャバ・ロングベリー』です。
カメルーン共和国からのコーヒー豆です。
まずは豆を見てみましょう。
だえんに長い大きな身をしています。。
とってもバランスの良い香り、黒糖のほんのり甘い香ばしさが漂います。
口に含めば、下先から鼻まで突き抜ける香り高さを楽しめます。
しっかりとしたコクと柔らかい苦味に、一言「うまい」。
酸味は控えめで、その分、コクをじっくり味わえます。
ストレートコーヒーとしてのこのバランスは秀逸と言えます。
是非、お客様におかれましても、こちらカメルーンコーヒーの「うまい」をお楽しみください。