パナマ ダイアモンドマウンテン〜2021年6月限定コーヒー

6月限定コーヒーはパナマから「ダイアモンドマウンテン」です。

パナマの名門農家であるエスメラルダ農園の、カツアイ品種のブランドコーヒーである「ダイアモンドマウンテン」です。

エスメラルダ農園は、ゲイシャ品種のコーヒーが有名で、過去に幾度もパナマのコーヒー品評会「BEST OF PANAMA」を受賞しています。

農薬不使用、完熟豆のみを手積み、と厳格な品質工程で生産された最高品質のコーヒーです。

前回のパナマコーヒーはこちら

口に入れるとシトラスのジューシーな風味が広がります。

まるでアールグレイを飲んでいるような甘味と爽やかさ。

後味はすっきりと、スモーキーさが余韻に。

—-風味バランス—-

苦味 ★☆☆

酸味 ★

コク ★★☆

甘味 ★★☆

焙煎 ★☆☆  

フレーバー:シトラス、炭、アールグレイ